الأربعاء، 18 مارس 2015

الوصفه الخامسه : بودنيج فانيليا.. سهل و سريع و لايت.. Light Vanilla Pudding


  • كوب لبن (نصف دسم)
  • معلقة كبيرة نشا
  • معلقة كبيرة سكر (رجيم)
  • فانيليا أو بشر ليمون أو قرفة أو جنزبيل مع بشر اليمون
Share Button

اخلطي كل المقادير في وعاء ثم ارفعيه على النار مع التقليب المستمر حتى القوام السميك ثم يغرف في أطباق صغيرة و يترك حتى يبرد أو يؤكل ساخن. هذه وصفة مشبعة جدا و قليلة الدسم.
ممكن استخدام سكر رجيم بدل السكر العادي و لكن يفضل خلطه بعد رفع البودينج من على النار.
ممكن تزين البودينج قبل التقديم بالفاكهة أو برشة بسيطة من المكسرات.
النحاف ممكن يضيفو كريمة طازة او قطعة زبدة اثناء تقليب البودينج على النار.


الاثنين، 16 مارس 2015

الوصفه الرابعه : سلطة التاكو


  • خبز تورتيلا
  • لحم مفروم قليل الدسم
  • ذرة حلوة
  • بصل مفروم
  • بصل اخضر
  • طماطم مكعبات
  • خس
  • ساور كريم
  • للصوص :
  • 1 كوب جبنة جودة مبشورة
  • ½ كوب كريمة لباني
  •  
Share Button
http://static.hupso.com/share/buttons/PinExt.png
الطريقة:
يوضع خبز التورتيلا في قالب ويدخل الفرن على درجة 180 مدة 15 دقيقة، حتى يأخذ شكل القالب.
في طاسة ، يشوح اللحم ثم البصل ، ويشوح جيدا وملح وفلفل، ثم يضاف الطماطم والذرة.
يوضع الخس في قاعدة الطبق المصنوع من الخبز، ثم خلطة اللحمة، ثم ساور كريم ، ثم صوص الجبنة ، ثم بصل اخضر وجبنة مبشورة.
لعمل صوص الجبنة:
تسخن الكريمة، ثم يضاف لها الجبنة المبشورة وتقلب جيدا حتى تسيح الجبنة.
Share Button

remii-health-and-beauty



السبت، 14 مارس 2015

الوصفه الثالثه : شوربة قليلة السعرات و مشبعة للشتاء


  • نصف كيلو مكعبات لحم كندوز خالي الدسم
  • بصلة او اثنين مبشورين
  • حبة جزرة كبيرة مبشورة
  • حبة بطاطس كبيرة مبشورة
  • فلفل الوان مكعبات ( من كل لون )
  • حبة كوسة كبيرة مبشورة
  • معلقتين زيت عباد الشمس
  • معلقة كبيرة صلصة
  • لتر ماء مغلي
  • معلقة صغيرة فلفل حلو و ممكن حار
  • ملح و فلفل
  • معلقة صغيرة كركم
  • معلقة كبيرة صويا صوص او اكثر
  • واحدة حبهان
  • معلقتين كبار عسل ابيض
Share Button

يشوح اللحم في معلقة زيت في طاسة كبيرة حتى اللون البني ثم يضاف له البصل المبشور ثم يشوح حتى اللون البني الفاتح. في حلة كبيرة يشوح الخضروات في معلقة زيت ثم يصب عليهم الماء ثم يضاف لهم اللحم و البصل و يتبل. يترك يغلي على نار هادئة لمدة ساعة و نصف قبل التقديم.
هذه شوربة مشبعة و قليلة السعرات. انصح بها قبل الغداء او كوجبة عشاء


http://remii78.blogspot.com/

الوصفه الثانيه : تونه ع الصاج

المقادير :

نص لليمونه صفرا نسيت اصوره
1 حبه فلفل رومي
1 حبه طماطم 
نص جزمه جرجير
شطهه
1 علبه تونه مصفا من الزيت
بصله صغيره + بصل اخضر 

الطريقه :

تقطع البصله الى شرائح وتوضع مع الفلفل الرومي 
ع الصاج لمده 3 دقائق ع نار هادئهه وبعدها نحط 
نص الليمونه بدون بذورها ويحرك لين تنشف مويه 
الليمون ونحط الشطهه ونحرك لين يمتصه البصل
بعد مايذبل البصل نحط الطماطم والبصل الاخضر
وبعد متنشف مويه الطماطم ويذبل معانا
نحط التونهه والجرجير
ونحرك لين يتشقر عندنا التونهه ونحط بودره ثوم 
وبهارات ونحركك لين تتشربه التونه البهارات ونقفل


وبكذا خلصنا 




الجمعة، 13 مارس 2015

النصائح العشرة للدايت من سالي فؤاد


هذه هي النقاط الأساسية التي ساعدتني على فقدان 25 كيلو من وزني في خلال 6 شهور و هذا معدل صحي
1- منع أكل النشويات و السكريات و الفاكهة بعد المغرب لأن الجسم لا يحرقها جيدا بل يحولها دهون حتى تخزن في الجسم.

2- أكل وجبات صغيرة على مدار اليوم لا تتعدى ال200 سعر للحفاظ على معدل سكر الدم في الجسم بالتالي للحفاظ على مستوى الحرق على مدار اليوم و يفضل لو يكون وجبة من نوع واحد لهضم أفضل أي وجبة الفاكهة لحدي و النشويات مع الخضار أو السلطة لحدى أو البروتينات مع الخضار أو السلطة لحدى لأن كل نوع بيحتاج وقت مختلف في الهضم فالفاكهة تهضم في ساعة و النشويات في 4 ساعات و البروتينات في 6 ساعات و الخلط يسبب عرقلة هضم.

3- تقليل السكريات و الدقيق الأبيض و المشروبات المحلاه لأن كل ده يجعل الجسم في حالة تخزين دهون لمدة ساعتين بعد الأكل فلا يحرق أبدا و اذا استمرينا نشرب سكريات او ناكل نشويات كل ساعتين حيفضل الجسم في حلقة مغلقة من الجوع و تخزين الدهون. أنصح الصبح قبل الأفطار بمعلقة عسل أبيض صغيرة مذوبة في كوب ماء دافي مع عصرة نصف ليمونة أو ملعقة صغيرة خل تفاح. هذا المشروب الصباحي يساعد على تحفيز الحرق أثناء اليوم..

4- أكل البروتينان بأشكال كثيرة مدار اليوم يساعد على الشبع المستمر و حرق الدهون و لكن لا تفرطوا لأن الافراط يضر أعضاء بالجسم مثل الكلى.

5- شرب الماء مهم لتنشيط كل الأعضاء و منهم الكبد لحرق أفضل فالبول لابد أن يكون لونه فاتح لضمان أن الجسم يخرج المواد التي حرقت بصورة طبيعية فاللون هو المؤشر لكم. بالاضافة ان احيانا الجسم يكون في احتياج الى ماء لكن باشارة خاطئة من المخ نعتقد اننا في احياج الى الاكل فناكل اكل اضافي بدون لازمة.

6- اكل البروتين في الليل قبل النوم بثلاث ساعات و خالي من الدهون مثل زبادي اللايت او جبن قريش أو فيتا لايت يساعد على التخسيس لأن هرمون التخسيس الأساسي يعمل أثناء النوم و يخمل تماما من النشويات و السكريات.. عند عمل هذا الهرمون بكفاءة ممكن يحرق حتى 80 جرام دهون صافي في كل ليلة. خصوصا الزبادي قبل النوم بعصرة ليمونة يحفز هذا الهرمون بشدة.

7- فحص الغدة الدرقية و فحص الحساسية من أطعمة مهم جدا جدا لأن الأطعمة ممكن تكون صالحة للرجيم و لكن لا تناسب جسمنا فتسبب التخن و التعب و الصداع و الانتفاخ كما يحدث لي عند أكل البرتقال و العيش فبتجنبهم تماما لتهيئة جسمي للقدرة على التخسيس.

8- منع الدهون المضرة و هي الدهون الحيوانية و أكل الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون و الكتان و الصويا و المكسرات و الأسماك الدسمة كالسلمون و الماكريل في اطار السعرات المسموحة لتحفيز الحرق.

9- أكل الشوربات و السلطات قبل أي وجبة أحسن طريقة لتقليل تناول كميات من الوجبة الرئيسية لأن الشبع يبدأ تلقائيا من المخ بعد 20 دقيقة.. و لكن راعوا أن السلطات و الشوربات تكون أقل دسم و خالية من النشويات البيضة. كما أنصح بشرب كوب شاي بعصرة ليمون طازة و محلى بسكر دايت بعد كل وجبة بنصف ساعة مما يساعد على فقدان الوزن .

10- هذه أهم نصيحة في الاخر و هي بعد كل ثلاث أيام مما ذكرت نحاول أن نخصص يوم لتناول كميات صغيرة جدا من الأكل و الاكثار من الشرب مثل الشوربات قليلة السعرات و الماء.. فيوم واحد كل ثلاث أيام يحرق بشدة و يفرق على الميزان بدون ما يحفز الجسم لتحويش الدهون في الأيام المقبلة كما تخصيص يوم واحد في الاسبوع لكسر الرجيم “يوم فري” لكن الحفاظ على عدم الافراط في الأكل..
و أرجوكم انسوا أي أدويا أو منتجات لأني جربت كل شيء و لا نتيجة لها بل أموالنا فقط التي تخس و ليست أجسامنا!!
أنا حكتبلكم دائما نصائح ان شاء الله و يارب أكون فدتكم
رجيمي شكله كالاتي: الصبح أشرب شاي باللبن بمعلقة سكر فركتوز و أزود بسكر دايت حسب الرغبة حتى لا أزيد من السكريات في المرة ( احيانا استبدله بمشروب الجنزبيل و ليمون و شاي اخضراو احمر معا محلى بمعلقة عسل صغيرة حتى اقلل من الالبان و لنتيجة فقدان وزن افضل لانه مشروب يعلي الحرق).. بعد ساعة واحدة أكل تفاحة أو أي نوع اخر و لكن ثمرة واحدة لأن كل ما زدنا يعلى سكر الدم و بالتالي الجوع و تخزين الدهون.. …بعد ساعتين أكل كوب زبادي و عليه معلقة شوفان و معلقة دقيق شعير و معلقة صغيرة عسل أبيض و قرفة حسب الرغبة و انصح باضافة معلقة بذر كتان مطحون ..  و بعد ساعتين أشرب كوب نسكافيه بسكر دايت و بعد ساعة و احدة شرائح الخيار و الطماطم و الفلفل الملون مع معلقتين جبن فيتا بطعم قوي مثل الاسطمبلي و بعد ثلاث ساعات بروتين مثل بيضة مع جبن قريش أو صدر فراخ مخلي مشوي أو سمك فيليه مع شوربة قليلة الدسم أو سلطة بعد ساعتين كوب شاي باللبن بسكر دايت فقط ( او مشروب الصبح الحارق) و قبل النوم بساعة كوب زبادي لايت بسكر دايت و عصير ليمونة و ممكن معلقتين شوفان .. المهم ان الفاكهة بالنهار و البروتين بعد المغرب و الزبادي قبل النوم و كنت أقلل النشويات بقدر المستطاع لأجعل جسمي يحرق من دهون جسمي بدل مخزون السكريات.. جربوا و قولولي رأيكم و يا رب بالفايدة ان شاء الله! لنتيجة افضل انصح بتحديد يوم كل ثلاث ايام للشرب فقط طوال اليوم بمشروبات خالية السكريات و ماء كما انصح بكسر الرجيم بيوم فري  كل اسبوع لكن عدم الافراط .. اي مجرد لخبطة الجسم من نظام نمطي .. و انصح بالرياضة قدر المستطاع للحفاظ على الكتلة العضلية في الجسم فهي العامل الحارق الاساسي في الجسم.
هذه النصائح للشخص السليم فقط و في حال الأصابة بأي مرض  يرجي مراجعة الطبيب قبل إتباعها.
ملحوظة عن أكل الفاكهة:
تؤكل الفاكهة قبل اي وجبة رئيسية بساعة او بعد الاكلة من 2 الى 3 ساعات حتى لا تعرقل الهضم. في حالة فطار الزبادي ممكن اضافة ثمرة فاكهة لأن وجبة الزبادي سهلة الهضم. يفضل أن لا نتعدي ثمرتين في المرة للحفاظ على نسبة سكر الدم خصوصا لراغبين انقاص الوزن.
نصيحة عامة:
الرياضة مهمة جدا لبناء العضلات التي تساعد على حرق مثالي في الجسم لذلك أنصح برياضة المشي السريع أو أي رياضة تحبوها 3 مرات اسبوعيا لمدة نصف ساعة


الوصفه الاوله : الناجتس المقرمشة..صحية ولذيذة





  • ½ كيلو صدور فراخ مقطعة
  • 1 كوب لبن رايب
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح وفلفل
  • للتغليف : دقيق، بياض بيض ، رقائق التورتيلا المقرمشة ( او خبز التورتيلا المصنوع من دقيق الذرة، ونحمصه في الفرن)
  •  
Share Button
http://static.hupso.com/share/buttons/PinExt.png
الطريقة:
تتبل قطع الفراخ في اللبن الرايب وبودرة البصل والثوم والبابريكا والملح والفلفل.
تترك الفراخ عدة ساعات في التتبيلة.
تطحن رقائق التورتيلا في محضرة الطعام .
تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم بياض البيض ثم المقرمشات المطحونة.
ترص في صينية مبطنة بورق الزبدة وتخل الفرن على 200 درجة لمدة 10 – 15 دقيقة.

يقدم مع شرائح التورتيلا المقرمشه

الوصفه بواسطةسالي فؤاد

دعاء

لا إله إلّا الله الملك الحقّ المبين، لا إله إلّا الله العدل اليقين، لا إله إلّا الله ربّنا وربّ آبائنا الأوّلين، سبحانك إنّي كنت من الظّالمين، لا إله إلّا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد يحيي ويميت، وهو حيٌّ لا يموت، بيده الخير، وإليه المصير، وهو على كلّ شيءٍ قدير، لا إله إلّا الله إقراراً بربوبيّته، سبحان الله خضوعاً لعظمته، ولا حول ولا قوّة إلّا بالله العليّ العظيم، لا إله إلّا الله الملك المبين، لا إله إلّا الله العدل اليقين، لا إله إلّا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهو على كلّ شيء قدير

عن الوصفات

                          انا ح احط بعض من الوصفات الجميله الي جربتها و اخذات البعض منها 
                                                    من مواقع جميله معرفه                  
                                                مثل خبيرة التغذيه سالي فؤاد...             
                                                و البعض منها انا اسستها                    




الخميس، 12 مارس 2015

مرحبا بلجميع

بسم الله الرحمن الرحيم 


                                             اصدقئي بختصار اتمنى ان تنال مدونتي اعجابكم 

                                      تتكلم عن الوصفات الصحيه في الغذاء و نتكلم عن وصفات 
                                             
                                           الجسم  و جماله و الكثير مما يتعلق بصحه و الجمال 
                                                                           ....